PELATIHAN SERTIFIED ISO 22000 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM IMPLEMENTATION TRAINING

Alamat Kantor

Jalan Raya Tajem, Dukuh Pokoh Baru, Perum Kampung Asri 2 No B2, RT 2 / RW 19,
Kelurahan Wedomartani, Kec. Ngemplak, Kab. Sleman,
Daerah Istimewa Yogyakarta, 55584. Telp : (0274) 4530527

Training Sertified ISO 22000 Food Safety Management System Implementation

Pelatihan Safety Management System Implementation

SERTIFIED ISO 22000 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM IMPLEMENTATION TRAINING
Deskripsi
Semakin pesatnya perkembangan industri pangan dewasa ini berimbas pada banyaknya masalah yang ditemui berkaitan dengan “food borne illness” atau penyakit yang disebabkan karena makanan. Di negara Eropa dan Amerika, permasalahan ini telah diantisipasi dengan menerbitkan metode HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points) untuk melakukan risk analysis / analisa resiko terhadap bahaya yang disebabkan oleh makanan dalam proses penyediaannya. setiap organisasi yang menjual produknya di Eropa dan Amerika, wajib memenuhi persyaratan tersebut. Namun pada kenyataannya, metode ini hanya sekedar berfungsi untuk risk analysis saja. Sedangkan kebutuhan dunia industri pada umumnya dan industri makanan pada khususnya adalah bagaimana meningkatkan produktivitas dari kinerja organisasi sehingga dapat meningkatkan profit margin dan efisiensi organisasi. Tentunya tidak lepas dari bagaimana meningkatkan kepuasan pelanggan.
Dengan menerapkan ISO 9001:2000, pada awalnya memang memunculkan dualisme standarisasi. Kemudian disempurnakan kembali dengan sistem ISO22000:2005 yang penyusunannya dimulai sejak Juni 2002 dan diterbitkan pada akhir tahun 2005. Adapun ruang lingkup ISO 22000:2005 lebih luas dari HACCP, dimana ISO 22000:2005 diterapkan pada keseluruhan rantai makanan baik untuk food maupun feed (pakan ternak) dari hulu produk hingga ke hilir produk, mulai dari farm (pertanian / peternakan) hingga makanan siap saji.

Course Content
Day 1:
•    Introduction and benefits of ISO 22000
•    Food Safety / Quality Certification
•    Types of audits and conflict of interest
•    Possible solution to food safety challenges
•    Integrating GMP/HACCP & ISO 22000
•    Overview of ISO 22000:2005 clauses
•    Clause 4 – General requirements of ISO 22000
Day 2:
•    Prerequisite programs & Preliminary Steps
•    Hazard Analysis & Risk Assessment
•    Critical control points + FSMS plans
•    Operational PRP’s and CCP’s
•    Critical limits and Monitoring
•    Corrective actions / Non-conforming product
•    Record keeping
•    Validation / Verification / Continual improvement
•    Audit activities within ISO 22000
•    ISO 22000 Implementation Action Plan
•    ISO 22000 implementation globally
•    Question and Answer Session
•    Closing Comments
Participants
Everyone responsible for implementation or management of food safety programs for their own company or within their supplier network. Anyone who wishes to understand more about ISO 22000 and its role in food safety.

Instructor
Agus Suwarni, SKM, M.Kes
–    Instruktur merupakan staf ahli di Politeknik Kesehatan Depkes Yogyakarta & pengajar K3 di Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta.
–    Aktif memberikan materi pelatihan yang berkaitan dengan Food Safety di berbagai perusahaan/instansi.

Jadwal Training Sertified ISO 22000 Food Safety Management System Implementation terupdate di tahun 2016

Jadwal Pelatihan Berdiklat.com :

  • 2 sd 4 Januari 2018
  • 13 sd 15 Februari 2018
  • 27 sd 29 Maret 2018
  • 17 sd 19 April 2018
  • 7 sd 9 Mei 2018
  • 29 Mei sd 1 Juni 2018
  • 12 sd 14 Juni 2018
  • 17 sd 19 Juli 2018
  • 14 sd 16 Agustus 2018
  • 12 sd 14 September 2018
  • 16 sd 18 Oktober 2018
  • 21 sd 23 November 2018
  • 4 sd 6 Desember 2018
  • 26 sd 28 Desember 2018

Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta

Invetasi dan Lokasi Pelatihan Berdiklat.com :

  • Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro, Hotel Cavinton (6.500.000 IDR / participant)
  • Jakarta, Hotel Amaris Tendean (6.500.000 IDR / participant)
  • Bandung, Hotel Golden Flower (6.500.000 IDR / participant)
  • Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
  • Surabaya, Hotel Amaris, Ibis Style (6.000.000 IDR / participant)
  • Lombok, Hotel Jayakarta (7.500.000 IDR / participant)

Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Training di Berdiklat.com :

  • FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
  • FREE Akomodasi Peserta ke tempat pelatihan .
  • Module / Handout
  • FREE Flashdisk
  • Sertifikat
  • FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
  • Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
  • 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
  • FREE Souvenir Exclusive
  • Training room full AC and Multimedia

 

 

Ikuti Kami :

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*