TRAINING ANALISIS KIMIA PADA MAKANAN

TRAINING ANALISIS KIMIA PADA MAKANAN

DESKRIPSI

Training analisis kimia pada makanan penting karena keamanan dan kualitas makanan sangat bergantung pada analisis kimia yang akurat. Bahkan , apabila zat berbahaya seperti logam berat, bahan tambahan pangan berlebih, dan kontaminan bisa lolos tanpa deteksi jika tidak ada pengujian yang ketat. Oleh karena itu, pemahaman tentang analisis kimia pada makanan sangat penting untuk memastikan produk yang dikonsumsi aman dan sesuai standar regulasi.

Pelatihan analisis kimia pada makanan bertujuan untuk membekali peserta dengan keterampilan dalam menguji dan mengevaluasi kandungan kimia dalam produk pangan. Peserta juga akan mempelajari metode analisis nutrisi, deteksi bahan tambahan, hingga pengujian kontaminan menggunakan peralatan laboratorium modern. Maka dari itu, pelatihan ini sangat penting bagi tenaga profesional di industri pangan untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan aman, berkualitas, dan sesuai dengan regulasi yang berlaku.

Pelatihan yang membahas mengenai pelatihan hygiene sanitasi makanan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.

TUJUAN :

• Memahami prinsip dasar analisis kimia dalam pangan.
• Menguasai teknik pengujian kandungan nutrisi dan kontaminan dalam makanan.
• Meningkatkan keterampilan dalam penggunaan alat laboratorium untuk analisis pangan.
• Menjamin keamanan dan kualitas pangan sesuai standar nasional dan internasional.
• Menganalisis serta menginterpretasikan hasil uji kimia secara akurat.

Dengan mengikuti sertifikasi food handler ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai analisis kimia pada makanan.

Materi :

1. Prinsip Dasar Analisis Kimia Pangan
2. Metode Uji Proksimat (Karbohidrat, Lemak, Protein, Air, Abu)
3. Analisis Kandungan Mineral dan Vitamin
4. Deteksi Logam Berat dalam Makanan
5. Pengujian Bahan Tambahan Pangan (Pengawet, Pewarna, Pemanis)
6. Identifikasi Kontaminan dan Residu Pestisida
7. Metode Spektrofotometri dan Kromatografi dalam Analisis Pangan
8. Penggunaan Alat Laboratorium untuk Analisis Kimia Pangan
9. Standar Keamanan dan Regulasi Pangan Nasional dan Internasional
10. Studi Kasus dan Praktik Analisis Kimia di Industri Pangan

Kami memfasilitasi kegiatan pelatihan di Kota Jakarta dan Yogyakarta. Kami juga menawarkan kenyamanan dan kemudahan dalam memilih jadwal, tempat, harga serta informasi lainnya sesuai kebutuhan Anda.

Peserta :

Food handler training ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :

• Analis Laboratorium Pangan
• Quality Control Industri Makanan
• Peneliti di Bidang Pangan
• Auditor Keamanan Pangan
• Dosen dan Mahasiswa Ilmu Pangan

Metode Pelatihan :

Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.

Instruktur :

Pelatihan FSSC 22000 yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang sertifikasi food safety :

Instruktur yang mengajar pelatihan analisis kimia pada makanan ini merupakan tenaga ahli yang berkompeten di bidang analisis kimia pada makanan. Selain itu, mereka berasal dari berbagai latar belakang, dan baik akademisi maupun praktisi, sehingga peserta dapat memperoleh wawasan yang lebih luas dan mendalam. Dengan demikian, pelatihan menjadi lebih komprehensif dan aplikatif bagi para peserta.

Jadwal Pelatihan Berdiklat 2026 :

• Batch 1 : 5 – 6 Januari 2026 || 14 – 15 Januari 2026 || 19 – 20 Januari 2026 || || 28 – 29 Januari 2026
• Batch 2 : 2 – 3 Februari 2026 || 11 – 12 Februari 2026 || 18 – 19 Februari 2026 || 23 – 24 Februari 2026
• Batch 3 : 4 – 5 Maret 2026 || 11 – 12 Maret 2026 || 25 – 26 Maret 2026 || 30 – 31 Maret 2026
• Batch 4 : 6 – 7 April 2026 || 15 – 16 April 2026 || 20 – 21 April 2026 || 25 – 26 April 2026
• Batch 5 : 4 – 5 Mei 2026 || 11 – 12 Mei 2026 || 20 – 21 Mei 2026 || 26 – 27 Mei 2026
• Batch 6 : 3 – 4 Juni 2026 || 8 – 9 Juni 2026 || 15 – 16 Juni 2026 || 24 – 25 Juni 2026
• Batch 7 : 1 – 2 Juli 2026 || 6 – 7 Juli 2026 || 15 – 16 Juli 2026 || 20 – 21 Juli 2026 || || 29 – 30 Juli 2026
• Batch 8 : 3 – 4 Agustus 2026 || 12 – 13 Agustus 2026 || 19 – 20 Agustus 2026 || 27-28 Agustus 2026
• Batch 9 : 2 – 3 September 2026 || 7 – 8 September 2026 || 16 – 17 September 2026 || 21 – 22 September 2026
• Batch 10 : 7 – 8 Oktober 2026 || 12 – 13 Oktober 2026 || 21 – 22 Oktober 2026 || 26 – 27 Oktober 2026
• Batch 11 : 4 – 5 November 2026 || 9 – 10 November 2026 || 18 – 19 November 2026 || 23 – 24 November 2026
• Batch 12 : 2 – 3 Desember 2026 || 7 – 8 Desember 2026 || 16 – 17 Desember 2026 || 21 – 22 Desember 2026

Jadwal tersebut juga dapat menyesuaikan kebutuhan calon peserta.

Investasi dan Lokasi :

• Yogyakarta
• Jakarta
• Bandung
• Bali
• Surabaya

Kisaran Rp 5.000.000,- an (**syarat dan ketentuan berlaku**)

Harga setiap kota akan berbeda serta semakin banyak peserta dalam 1 instransi yang sama, pun akan lebih murah. Oleh karena itu informasi lebih lanjut hubungi kami segera.

Catatan : Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas :

• Module / Handout
• Sertifikat
• FREE Bag or backpack (Tas Training)
• Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
• 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
• FREE Souvenir Exclusive
• Training room full AC and Multimedia

*Artikel ini ditulis oleh Fauziah AEPR, seorang SEO Content Writer selain itu juga Copywriter profesional dengan pengalaman sejak tahun 2022. Saya telah berkecimpung untuk membuat konten SEO yang kuat dan copywriting yang persuasif di berbagai bisnis, baik B2B maupun B2C untuk meningkatkan visibilitas online melalui artikel serta mengoptimalkan SEO. Saat ini aktif menulis di berdiklat.com untuk menyusun konten yang tidak hanya menarik dan informatif tetapi juga merancang untuk mengonversi visitor menjadi customer. Saya juga menguasai teknik copywriting yang efektif untuk landing page dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris untuk mencapai audiens global.