Silabus Training Tekno Ekonomi Budidaya dan Pengolahan Kelapa Sawit

Prospek usaha yang baik dan pasar yang masih terbuka mendorong agribisnis kelapa sawit Indonesia untuk terus berkembang. Namun, persaingan bisnis yang semakin ketat, kelangkaan sumberdaya, peningkatan biaya produksi, keterbatasan produksi olahan, serta munculnya persaingan global dan isu lingkungan menjadikan pengembangan agribisnis kelapa sawit Indonesia harus dibarengi dengan peningkatan efisiensi dan berwawasan lingkungan.

Efisiensi agribisnis kelapa sawit diartikan sebagai optimasi terhadap kepemilikan sumberdaya dan pemanfaatan terukur dari aspek teknik, sosial ekonomi, finansial dan lingkungan melalui dukungan penyebaran informasi dan teknologi bagi pelaku usaha kelapa sawit di Indonesia maupun kebijakan-kebijakan yang mendukung keberlajutan usaha industri kelapa sawit di Indonesia.

Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Tekno Ekonomi Budidaya dan Pengolahan Kelapa Sawit ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.

TUJUAN TRAINING

Dengan mengikuti pelatihan Tekno Ekonomi Budidaya dan Pengolahan Kelapa Sawit Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Tekno Ekonomi Budidaya dan Pengolahan Kelapa Sawit dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Perkebunan

Pelatihan ini bertujuan agar peserta:

• Memperluas wawasan dan pengetahuan perihal aspek teknis (budaya dan pengolahan) pada praktek industri perkebunan kelapa sawit.
• Mampu menjelasakan prospek usaha (perkebunan atau industri pengolahan) kelapa sawit pada skala ekonomi makro dan mikro.
• Mampu menjelaskan resikio dan antisipasi resiko serta faktor-faktor  kunci sukses usaha(budidaya atau pengolahan)
• Mampu melakukan penilaian atas kelayakan tenis dan ekonomi suatu rencana bisnis perkebunan atau industri pengolahan kelapa sawit

Tekno Ekonomi Budidaya Perkebunan Kelapa Sawit

1. Profil Industri Perkebunan Kelapa Sawit di Indonesia

– Sejarah singkat, status industri, prospek ekonomi, kebijakan pemerintah, peta penyebaran dan pengembangan

2. INVESTASI KEBUN : Kesesuaian lahan, agroklimat, pembukaan lahan (land clearing-LC) pembibitan dan kajian investasi kebun

– Faktor pertimbangan penting dalam pembangunan/investasi perkebunan kelapa sawit : tanah, iklim, bentuk wilayah, bahan tanaman dan pembibitan, disain kebun, struktur biaya investasi.

– Studi kasus.

3. OPERASIONAL KEBUN : Pemeliharaan Tanaman, pemupukan, pengendalian hama, panen, dll.

4. PRAKTEK INDUSTRI PERKEBUNAN

Tekno Ekonomi Industri Pengolahan Kelapa Sawit

1. PROFIL INDUSTRI : Pembangunan Pabrik Kelapa Sawit, struktur biaya

2. OPERASIONAL KEBUN : Teknis operasional ekstraksi CPO, inti sawit dan pengelolaan limbah serta aspek mutu

PRAKTEK INDUSTRI PENGOLAHAN

· Diskusi

· Case Study

· Simulasi

. Evaluasi

Ir. Dyah Arbiwati, MP / Dr. Ir. Susila Herlambang, M. Si and Team