Training Food Safety

Office

Gedung Yayasan Darul Marfu
Jalan H. Zainuddin No. 43, Radio Dalam
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, 12140

Training Food Safety

Training Food Safety

Training Food SafetyPelatihan Food Safety

Training food safety, Makanan yang aman dan sehat sangat penting bagi karyawan untuk mendapatkan nutrisi yang sesuai. Makanan yang di makan tidak boleh membahayakan konsumennya. Baik melalui faktor biologis, kimiawi atau melalui kontaminan lainnya. Melalui food safety dan kualitas yang dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, penangannnya, proses, pengepakan, penyiapannya maupun penyajiannya.

Training Food Safety ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya.
MANFAAT TRAINING FOOD SAFETY

Setelah training food safety ini, diharapkan peserta :

  • Memahami faktor penyebab terjadinya keracunan makanan, serta menghindari potensi terjadinya hal tersebut.
  • Memahami bagaimana menghasilkan makanan yang aman serta terhindar dari outbreak keracunan makanan.

GARIS BESAR PROGRAM TRAINING FOOD SAFETY

  • Proses produksi makan, meliputi Aspek bangunan dan fasilitas: Suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti dan toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dsb).
  • Food handling : Thawing, pendinginan, proses memasak, pemanasan ulang, penyajian, mencegah kontaminasi silang, dsb; Peralatan, Utensil dan Transportasi
  • Persyaratan Hygiene dan sanitasi, meliputi : Cleaning & disinfection, Hygiene control, Penampungan & pembuangan limbah dan Pest control & domestic animals
  • Personal Hygiene & Aspek Kesehatan, mencakup : Pelatihan mengenai higiene, Pemeriksaan kesehatan & Penanganan Aspek Medis lainnya, Kebersihan dan kebiasan perorangan, Penggunaan sarung tangan, Supervisi, dsb.
  • Quality Control, mencakup :Labeling, HACCP dan Safety samples dan Outbreak Investigation

SIAPA YANG PERLU MENGHADIRI TRAINING FOOD SAFETY INI ?

Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik di Perusahaan, General Services,Pimpinan Perusahaan Provider Food Services, Supervisor & Foodhandler dari pihak Food Services, Semua pihak di Perusahaan yang membutuhkan provider food services yang qualified dalam memberikan pelayanan bagi karyawan mereka dan Siapa saja yang berminat.

TRAINER TRAINING FOOD SAFETY:

Bakti
Dr. Abdul Baktiansyah, MKK, SpOK

Jadwal Pelatihan Berdiklat  :
• 24 sd 26 Januari 2017
• 14 sd 16 Februari 2017
• 29 sd 31 Maret 2017
• 11 sd 13 April 2017
• 8 sd 10 Mei 2017 dan 22 sd 24 Mei 2017
• 6 sd 8 Juni 2017
• 18 sd 20 Juli 2017
• 14 sd 16 Agustus 2017
• 18 sd 20 September 2017
• 10 sd 12 Oktober 2017
• 7 d 9 November 2017
• 4 sd 6 Desember2017 and 26 sd 28 Desember2017

Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta

Lokasi dan investasi Pelatihan Berdiklat :

• Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro (6.500.000 IDR / participant)
• Jakarta, Hotel Amaris Tendean (6.500.000 IDR / participant)
• Bandung, Hotel Golden Flower (6.500.000 IDR / participant)
• Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
• Surabaya, Hotel Amaris (6.000.000 IDR / participant)
• Lombok, Hotel Jayakarta(7.500.000 IDR / participant)

Catatan :  Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Informasi Kontak Pelatihan Berdiklat :

Mobile Phone Number : 0857 2919 0737 (Whatsapp) / 0852 9095 1223

E-mail :

  • Admin@berdiklat.com
  • Berdiklat@gmail.com
  • Berdiklattraining@gmail.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*